설날 전 만들기, 전 종류, 동태전 호박전 대신 색다른 전 만드는 방법
설날, 명절에 만드는 전에도 종류가 많습니다. 재료에 따라서도 달라지지만 지역에 따라서도 종류가 다양한데요. 늘 부치는 동태전, 호박전 대신 색다른 전을 소개합니다. 양평마전 경기도 지역 전입니다. 마와 고기를 갈아 섞고 한 술씩 떠서 지져 만듭니다. 마를 갈아 마실 때의 끈적임이 없어 부담 없이 즐길 수 있습니다. ▶ 식재료 마 200g, 쇠고기 간 것 100g, 밀가루 110g(1컵), 양파 200g(1 1/4개), 당근 50g(1/3개), 대파 70g(2개), 식용유 적량 ▶ 부재료 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 후춧가루 약간 ▶ 조리방법 1. 마는 껍질을 벗겨 잘게 썰어 갈아 둔다. 2. 쇠고기 간 것은 고기 양념을 하여..
